Essendo luogo ricco di storia, il territorio di Acquappesa conserva anche molte tradizioni popolari che mantengono saldo il legame con il passato.
I festeggiamenti religiosi come la festa dell’ascensione, le celebrazioni della settimana santa e la festa del 2 luglio ne sono un esempio: durante la prima i fedeli si bagnano nelle acque termali in memoria di Cristo, il quale lavò qui le sue piaghe che a contatto con l’acqua sulfurea, così santificata, si sanarono; per la settimana santa, invece, vengono organizzate una serie di rituali religiosi in ricordo della morte e della ressurrezione del redentore; la festa patronale dedicata a SS. Maria del Rifugio, infine, viene festeggiata il 2 e 3 luglio e prevede una processione da Acquappesa alla Marina con la statua della protettrice.
La storia della zona, però, si mantiene viva anche attraverso i prodotti tipici e le ricette che queste località da sogno offrono.
Da tempo la Calabria è infatti una terra ricca di un patrimonio che non intende alienare: conserva i sapori ed i profumi altrove dimenticati da tempo, come quello dell'alloro e della ruta. I piatti tipici sono a base di ingredienti sempici, ma genuini e gustosi, basta pensare a una classica pasta e ceci (pashtë e chizërë) oppure a delle squisite polpette di melanzane (proupett de malangianë). Non va poi dimenticato il "rosso peperoncino", importante spezia che completa l'opera di gusto e di bontà delle pietanze e degli insaccati calabresi.
E che dire del famoso "cedro ", che per le sue primarie qualità si adatta ad una goloseria quale lo "zuccotto al cedro", pan di spagna, crema pasticcera, scagliette di cioccolato e panna. Una particolarità è rappresentata dall'intenso aroma del succo di cedro candito, una delizia esclusiva della "Riviera dei Cedri". Tra i dolci non si può inoltre dimenticare il tarallo (tarall), che da tempo immemore imbandisce le tavole del meridione d’Italia.